Hogaza Pan de Maiz (Pan de Millo)
Pan rústico tradicional gallego, elaborado a base de harina de maíz y trigo, con masa madre natural y fermentación lenta. De corteza gruesa y crujiente, miga densa, húmeda y amarilla, con sabor profundo y ligeramente dulce. El pan de millo es típico de la gastronomía gallega y acompaña perfectamente platos de cuchara, carnes o quesos curados. Sin aditivos, conservantes ni ingredientes de origen animal.
Ingredientes:
Harina de maíz (40%), harina de trigo (30%), agua, masa madre (harina de trigo, agua), sal.
Alérgenos:
Contiene: gluten (trigo)
Puede contener trazas de: soja, sésamo, frutos secos y otros cereales con gluten, debido a la manipulación en el obrador.
Modo de conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, consumir en un plazo de 3-4 días o congelar.